الهمبرغر على طريقتي

**سيف رياض سيف** · 11-03-2008

بسم الله الرحمن الرحيم

بما أنها أول مشاركة لي في هذا القسم

حبيت أن أقدم أكله شهيرة لدى الكل .. لكنها هذه المرة على طريقتي أنا

همبرغر على طريقة سيف رياض سيف

المقادير : لخمسة أشخاص

لحم رأس الغنم أو البقر .. يفضل رأس الغنم .

250 غرام ثوم طازج

رغيفان خبز

بهارات خاصة بالهمبرغر ( العطار بيعرفها )

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملح

الطريقة :

يثرم اللحم بآلة الثرم الخاصة

ويثرم من بعده الخبز وبنفس الآلة

ويثرم الثوم أيضا وبنفس الآلة

لوووول .. الآلة راح تعطل .. ههههههههه

تمزج المثرومات أجمعها بشكل متجانس بأضافة رشة من الماء باليد

ويضاف الى الخليط المتجانس البهارات والفلفل والملح بشكل عشوائي

ويعجن مرة أخرى بشكل هادئ جدا ألى أن نحصل على عجينة متجانسة وسلسة التعامل معها باليد

والآن نعمل كريات صغيرة يأتي حجمها على قد راحة اليد

ومن ثم نفرش هذه الكريات لنحصل على اقراص همبرغر

نقوم بعملية القلي على نار هادئة جدا وأستخدموا الزيت

ملاحظة / الهمبرغر لا يحتاج الى نار قوية ولا وقت في تركه كثيرا على النار .

ولكن لا تنسوا همبرغر على طريقتي

لوووووووول

وألف عافية

مودتي

سيف العراق الجديد

**دنيا الحب** · 11-03-2008

يمي يمي يعطيك العافية شيفنا الجديد

تسلم الايادي يارب

**@sara@** · 12-03-2008

واااااو بااين عليها لذيذه

ان شااء الله اجربهاا.. واشووف الهبرغر على طريقه سيف العراااق

يسلموو اخوي,, يعطيك الصحه والعاافيه.

**nonna** · 13-03-2008

ممممممم شكله كتير حلو و ان شاء الله بجربه

يا هلا و مليونت مرحب بأخى سيف منور واحة الطبخ و الله

و اتمنى ما تكون اخر مشاركاتك و بجد حاجة تشهى على الصبح

و ننتظر جديدك . دومااا ،،،

**الياسمين** · 13-03-2008

إمممممممممم
شهية كثير يا سيف
إن شاء الله أجربها بالويك أند
تسلم هالأيادي

**صدفة** · 13-03-2008

شكلها لذيذة

جربوها بنات وذوقوني

يسلموا سيف عالطبق الجميل

**shahryar_01** · 14-03-2008

هههههههههههههههه......
أكيد هيكون هامبورغر فريد ....
بس أكيد هيكون حلو مادام أنه من الشيف سيف...

لما تجربو ردو عليا عشان نجربو...
يسلم شيفنا سيف........

**سيف رياض سيف** · 25-03-2008

دنيا الحب

مليون عافية

وشكرا على التشجيع

مودتي

سيف العراق الجديد

**سيف رياض سيف** · 25-03-2008

جربيها وماراح تندمي

لووووووول

ساره

يسعدني مرورك

مودتي

سيف العراق الجديد

**سيف رياض سيف** · 25-03-2008

نونا

يسلملي مرورك

وتشجيعك الجيد لي

وأن شاء الله ماراح تكون اخر مشاركاتي

مودتي

سيف العراق الجديد

**سيف رياض سيف** · 25-03-2008

الياسمين

أن شاء الله ويك أند سعيد

وتجربيها وتكون لذيذة

مودتي

سيف العراق الجديد

**سيف رياض سيف** · 25-03-2008

صدفة

تسلميلي على المرور

الذي شجعني أكثر

مودتي

سيف العراق الجديد

**سيف رياض سيف** · 25-03-2008

أهلا بالشيف شهريار

رواد الأقسام الأدبية صايرين شيف

لوووووووووول

يسلملي مرورك عزيزي شهريار

مودتي

سيف العراق الجديد


[ استرجاع كلمة المرور ] [ طلب كود تفعيل العضوية ] [ تفعيل العضوية ]

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق