افكار مطبخية من نونة هدية ..لكل واحدة مبتدئة بالطبخ اتمنى يعجبكم

**nonna** · 15-01-2008

اول شي حبيت اوضح لكم ان هذا الموضوع

عباره عن افكار مفيده للمطبخ

حتى لا تدمع عيناك

ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة

حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .

طريقة سلق البيض المشروخ

يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم "قصدير " ثم إسقاطه في الماء المغلي .

أما إذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر .

زيادة التوابل في الطعام

في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي

فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .

طريقة تزيين الطبق بالفجل

يشق الفجل بالطول بواسطة سكين إلى ما قبل قاعدته بقليل

ثم ينقع بالماء البارد مدة نصف ساعة فينتفخ على شكل وردة .

إذا بدأ الطعام بالأحتراق

فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر

ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .

طريقة التقليل من ملوحة الطعام

إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله

أو بطاطسه وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر

وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد .

اللى عنده افكار ما يبخل بيها علينا و الموضوع للكل

و ان شاء الله اكون افادتكم ولو بشىء بسيط ..، ،

**صدفة** · 15-01-2008

مشكورة نونا على الأفكار الجميلة
جاري تطبيقها

**عاشق القدس** · 15-01-2008

اشكرك يا اختي الكريمه nonna على الموضوع الرائع وجميل على مجهودك الكبير والى الامام في مواضيع اخرى

مع تحيات عاشق القدس

**دنيا الحب** · 15-01-2008

تسلمي لنا نونتي

برضوا للتخلص من اي رائحه في الثلجة ضعي فيها طبق وضعي به فحم وتنسحب الرائحه

**غدورة** · 15-01-2008

بصراحة يا نونّا الموضوع هاااااااااااااااااااااااااااااااااااايل و مفيد اوييييييييييييييييييييييييييي..................... .....جزاك الله خيرا

**nonna** · 15-01-2008

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صدفة


	مشكورة نونا على الأفكار الجميلة جاري تطبيقها

هلا بصدفتى الغالية و بريئة الواحة

نورتى الموضوع يا غالية

و سعيدة ان الموضوع افادك

دمتى بخير .،،

**nonna** · 15-01-2008

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق القدس

اشكرك يا اختي الكريمه nonna على الموضوع الرائع وجميل على مجهودك الكبير والى الامام في مواضيع اخرى

مع تحيات عاشق القدس

كل الشكر لك انت اخى عاشق القدس

نورت الموضوع و اسعدنى مرورك كتير

دمت بخير .،،

**nonna** · 15-01-2008

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا الحب

تسلمي لنا نونتي

برضوا للتخلص من اي رائحه في الثلجة ضعي فيها طبق وضعي به فحم وتنسحب الرائحه

تسلمى يا غالية كتير و اضافتك زادت الموضوع قيمة دندونتى

و اتمنى ان لا تكون اخر اضافة

و يكون الموضوع شامل حتى يستفيد الكل من اى نصيحة

دمتى بخير قمورتنا

اسعدنى كتير وجودك .،،

**nonna** · 15-01-2008

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غدورة

بصراحة يا نونّا الموضوع هاااااااااااااااااااااااااااااااااااايل و مفيد اوييييييييييييييييييييييييييي..................... .....جزاك الله خيرا

اهلا بالغالية بنوتى الحلوة ..

غدورتى نورتى الموضوع يا قمراية و سعدت جدا لوجودك

يلا بقه طبقى و ساعدى ماما انا بعرفك شطورة و بتعرفى تعملى كل حاجة

تسلميلى يا عسولة ..،،

**صدفة** · 16-01-2008

اسمحي لي بالعودة من جديد أختي نونا
لأضافة بعض المعلومات

لأزالة الروائح الكريهة عن لوح الفرم ( المفرمة )
أفركيها بقطعة من الحامض لبعض الوقت ثم إغسليها بالماء والصابون

الخضار الذابلة
يمكنك أن تعيدي للخضار الذابلة القليل من الحيوية بنزع أطرافها وشطفها
بالماء البارد ومن ثم لفها بفوطة مبلولة وتركها في الثلاجة مدة ساعة لتستعيد نضارتها

رطوبة الملح والسكر في الشتاء
يمكنك وضع بعض حبات الأرز في وعاء السكر أو الملح فتمنع الرطوبة

اللحوم القاسية
يمكنك أن تجعلي اللحوم طرية بأن تنقعيها مدة ساعة في الخل والزيت

أرجو أن تكون أضافة مفيدة
شكرا نونا

**nonna** · 16-01-2008

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صدفة

اسمحي لي بالعودة من جديد أختي نونا
لأضافة بعض المعلومات

لأزالة الروائح الكريهة عن لوح الفرم ( المفرمة )
أفركيها بقطعة من الحامض لبعض الوقت ثم إغسليها بالماء والصابون

الخضار الذابلة
يمكنك أن تعيدي للخضار الذابلة القليل من الحيوية بنزع أطرافها وشطفها
بالماء البارد ومن ثم لفها بفوطة مبلولة وتركها في الثلاجة مدة ساعة لتستعيد نضارتها

رطوبة الملح والسكر في الشتاء
يمكنك وضع بعض حبات الأرز في وعاء السكر أو الملح فتمنع الرطوبة

اللحوم القاسية
يمكنك أن تجعلي اللحوم طرية بأن تنقعيها مدة ساعة في الخل والزيت

أرجو أن تكون أضافة مفيدة
شكرا نونا

افكار جميلة و متميزة و ان شاء الله الكل يستفيد منها

بارك الله فيكى غاليتى و متعكى الله بالعافية .،،


[ استرجاع كلمة المرور ] [ طلب كود تفعيل العضوية ] [ تفعيل العضوية ]

16-01-2008	رقم المشاركة : 12 (permalink)
nonna