مسابقة الطبق الخفى ..مسابقة متجددة يوميا مين بيحب يشارك يتفضل بالدخول

**nonna** · 13-10-2006


	السلام عليكم و رحمه الله و بركاته اليوم نبدأ على بركه الله مسابقه جميلة و ممتعة نقلتهالكم من احد المنتديات كتير حلوة اعجبتنى ان شاء الله تعجبكم واتمنى من الله ان اجد مشاركاتكم ......،،، فكره المسابقه الفكره فى المسابقه ان كل الاحرف الموجوده فى المربع مكرر كل حرفين مكررين احذفيهم امام بعض سيتبقى فى الاخر اربعه احرف غير مكررين تكون اسم اكله رائعه مكونه من اربعه احرف ياترى ما هى؟ ابحث بين الحروف ... احذف الاحرف المكرره يتبقى لك اسم الطبق الخفى الفائز فى المسابقه هو من يصل الى اسم الوصفه اولااا يعنى اول اجابه صحيحه هى الفائزه و ا بعدهاا لا يحسب و مطلوب من الفائز كتابه مقادير و طريقه الوصفه و يا سلام لو فى صوره اما عن الجائزة جائزه رمزيه عباره عن طبق حلى او حلو هدية يم يم يم نبدأ بسم الله مده المسابقه مع اول اجابه صحيحه كامله من اى عضوه تتنتهى المسابقه و ننتقل الى الجدول التالى يعنى لو الاجابه تمت فى يوم اليوم التالى نبدا بطبق اخر خفى و هكذااا. ........................ يلا شباب عاوزة حماس واشوف منكم تفاعل ما تحبطونى \|7_2\| \|7_2\|

**nonna** · 13-10-2006

[TABLE="width:70%;"][CELL="filter:;"]

بقول الفكرة تانى

الفكره فى المسابقه

ان كل الاحرف الموجوده فى المربع مكرر

كل حرفين مكررين احذفيهم امام بعض

سيتبقى فى الاخر اربعه احرف غير مكررين

تكون اسم اكله رائعه مكون من اربعه احرف

ياترى ما هى؟

[/CELL][/TABLE]

**بغداديـة** · 13-10-2006

الكبسى

هيييييييي انا فزت
عطوني الجائزة

مشكورة نونة عل الللعبة الحلوة

**nonna** · 14-10-2006


	برافوا و الله شطورة يا بنوته ايه الشطارة دى فعلا الإجابة الصحيحة الكبسة شطورة يلا اوام هاتى الطريقة علشان بتاخدى الحلى اوام منتظراك ِ يا عسولة ما تغيبيش الطبق الحلو منتظرك اوام ..اوام وياريت لو صورة للكبسة الجميلة

**دنيا الحب** · 14-10-2006

الللعبه مره حلوة

حبيبتي كملي انا مرة متحمسه عطينا فقرة ثانيه

**nonna** · 14-10-2006

[TABLE="width:60%;border:5px double darkblue;"][CELL="filter:;"]
ايه ده مفيش حماس خالص فين المشاركات

ايه الاحباط ده

عاوزين نشوف المباركة لبغدادية منكم اوام

يلا بدى احط المسابقة التانية

[/CELL][/TABLE]

**دنيا الحب** · 14-10-2006

مبرووووووووووووووووووووووووووووووووك الف كبروك حبيبتي

بس يالله ابي اشو الفقرة الثانيه بسرررررررررررررررعه

**بغداديـة** · 14-10-2006

الله يبارك فيكم

المكونـــات

لحم مقطع قطعاً كبيرة 1 كيلوجرام

الأرز 2 كوب

البصل 1 بصلة كبيرة

طماطم 2 حبة

فلفل رومي 1 حبة

فلفل أخضر حار 1 أو أكثر حسب الرغبة

زيت، أو سمن، أو زبد 2 معلقة

ليمون مجفف 2 حبة

بهارات: قرفة 2 عود

حبهان 1 معلقة

ملح 2 معلقة

فلفل أسود 1 معلقة

كمون نصف معلقة

قرنفل نصف معلقة

زبيب

صلصة طماطم 50 جرام

ماء 3 - 4 كوب

-طريقة إعداد الكبسة

1) يغسل اللحم جيداً بالماء البارد، وينظف ويوضع في القدر.

2) يُقشّر البصل، ويغسل ويقطع إلى مكعبات صغيرة، ويوضع في قدر مع قليل من السمن لمدة 5 - 10 دقائق، ثم يضاف إليه اللحم.

3) تغسل الطماطم وتقطع وتوضع في القدر مع اللحم والبصل.

4) يضاف إلى القدر الليمون المجفف والقرفة، والحبهان، والفلفل الرومي، والفلفل الأخضر الحار.

5) يضاف الماء إلى القدر، وتقدر كمية الماء حسب كمية اللحم.

6) قبل نضوج اللحم تماماً، يُضاف إليه الملح.

7) يُغسل الأرز جيداً وينقع في ماء ساخن وملح، لمدة نصف ساعة.

8) ينشل اللحم والليمون ويصفى المرق، ثم يُعاد المرق إلى القدر مرة أخرى، ومعه قدر من السمن أو الزبد.

9) يصفى الأرز ويغسل جيداً ويوضع في القدر، ويترك على نار متوسطة مدة عشر دقائق، ثم على نارٍ هادئة.

10) عندما يُقارب الأرز النضج توضع فوقه "الخلطه"، ويقلب الأرز مع الخلطه، ويوضع فوقه اللحم، بعد ذلك يغطى القدر ويترك لمدة خمس دقائق على النار، ثم تطفأ النار. ولا تغرف في الطبق إلاّ بعد عشر دقائق.

11) يغرف الأرز في صينية متوسطة، وتوضع كمية من الأرز المخلوط وفوقه اللحم والليمون الأسود، ليقدم ساخناً مع أنواع السلطات المختلفة.

- طريق عمل الخلطه

· يُغسل الزبيب ويُنقع في الماء لمدة نصف ساعة، ثم يصفى تماماً من الماء.

· يُقشر البصل، ويُغسل، ثم يفرم ناعماً.

· يقدح الزيت في المقلاة، ثم يوضع الزبيب بعد نشله، ثم يوضع البصل مع الفلفل الحار وجميع البهارات الناعمة والملح والزعفران، وتغطى المقلاة وتترك على نار هادئة حتى يصفر اللون، ويذبل البصل، (حوالي عشر دقائق).

وقد يُضاف إلى الأرز بعض الخضراوات، فتصبح الكبسة من اللحم أو الدجاج، مضافاً إليها الأرز والخضار.

وميزة الكبسة أنها سهلة الإعداد، وسريعة النضج، وعالية القيمة الغذائية، فضلاً عن أنها مريحة للمعدة وسهلة الهضم.

ويفضل ان يكون اللحم ضأن وهو الطريقه الصحيحه

وصحة وهنا
يلا عطوني جائزتي

واسفة لان ما لقيتلها صورة

**nonna** · 14-10-2006

[TABLE="width:80%;border:5px outset darkblue;"][CELL="filter:;"]

و صفه كبسه و لا احلى و بتشهى

تستاهلى الحلى و الفوز عن جدارررره يا غاليه

ما شاء الله لا قوه الا بالله

مبرووووووووووووووووووووك بغدادية الحلوة

تستاهلين يا غالية طبق الحلى يا رب بيعجبك

شكرا دندونة يلا بدنا نشوف مشاركتك حبيبتى

[/CELL][/TABLE]

**nonna** · 14-10-2006

[TABLE="width:70%;border:6px solid darkblue;"][CELL="filter:;"]

المسابقه الثانيه
على بركة الله

مش هقول كام حرف لما اشوف شطارتكم الا لو لقيتها صعبه

ها مين الفائزه الثانيه يا ترى؟

اجرى انا بقى اجيب طبق الحلى4_2

[/CELL][/TABLE]

**دنيا الحب** · 14-10-2006

امممممممممممممممممم
اتوقع يعني اتوقع انها كنافه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
والله لو تدرين عن الحجم الورقه اللي انا كتبت فيها كان رحمتيني وقلتي صح

14-10-2006

مبروك الكبسة يا بغدادية قصدي مبروك الفوز،،
وطبق الحلو أنا أكلته خلاااااااااص
ههههههههههههههههههههههه
أنا مالي في الطبخ ولا الطبيخ بس حبيت أشوف المسابقة،،،
تسمين نونا الغالية على الأفكار الذهبية،،،

تحياتي

**الرزينة** · 14-10-2006

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين عزيزتي نونا على المسابقه


[ استرجاع كلمة المرور ] [ طلب كود تفعيل العضوية ] [ تفعيل العضوية ]