كور البطاطس الايطاليه
المقادير:
بطاطس مسلوق ومبشور وليس مهروس
دجاج مسلوق ومقطع صغير ومحموس مع قليل من البصل وضع عليه ملح وفلفل فقط
فلفل رومي الوان
علبه فطر
علبه ذره
قشطه خفق+ قشطه عاديه +جبن كاس
قليل من الباشميل الخفيفه
جبنه مازرولا ليست دنماركيه
الطريقه:
يوضع على البطاطس ملح +فلفل+ملعقه مايونيز+قليل من الزبه+قليل من الحليب وتوضع في الفريزر
يوضع الدجاج في صينيه بايركس ويوضع عليه الفلفل والفطر والذره
ثم يخلط الباشميل مع القشطه والجبن ويوضع على الدجاج في الصينيه ويبقى قليل منه ثم
يخرج البطاطس ويكور كور صغيره ثم يصف فوق الدجاج ثم يرش باقي الخلطه عليه ثم يرش جبه المازرولا
ويدخل الفرن من اسفل ثم اعلى
وبالهنا والشفا
**** هــــــــ الملكة ـــــــــدى ****
30-08-2006
